つくし料理その２

今年は、縁あってつくしをたくさん採るはめになり、

つくし料理あれこれつくりました。

結果報告　；　1位　　つくしの天ぷら　（写メ＝美味しそうに見えなかったので載せません）

2位　　玉子とじ

3位　　オリーブ炒め

本当に、誰かがネットで教えてくれたので天ぷら最高でした！　☆☆☆☆☆

ありがとうございました～　　皆さんにもお勧めしますぅ。

塩コショウをほんの少々振っただけで　甘みがでて　食べやすい歯ごたえ

ソースも何も漬けずとも、春のうまみがありました。

どの料理もつくしの先の青い状態の物が、やっぱり良く　成分が混ざり合って　最高でした！

気のせいか、つくしをたくさん食べた年は花粉症に悩ませられていません。

日本古来、季節の料理は、体によいかもしれません　ね　！？